02 Mar Labarra
Abre sus puertas Labarra Midtown en Barcelona
El nuevo restaurante, el tercero del grupo, sigue la misma propuesta que los otros dos establecimientos. Cuenta con 550m2 y una capacidad para 160 comensales. Ubicado en una zona privilegiada de Eixample barcelonés, el espacio fusiona la modernidad y la sencillez al más puro estilo neoyorkino. El local es amplio y original, perfecto para cenas de amigos o de grupos. Flores naturales, butacas forradas, lámparas de mimbre, taburetes de color plata, luz azulada y tenue y materiales industriales crean un ambiente con personalidad propia.
Para este nuevo establecimiento, se llevan a cabo nuevos desarrollos operativos sobre las aplicaciones Nextt POS y Nextt KITCHEN respondiendo a las necesidades del proyecto.
Se instalan 4 monitores de elaboración con la aplicación Nextt KITCHEN con una visualización de preparación absolutamente nueva y rompedora que incrementa el rendimiento y el auto control en cocina, apoyado por 2 monitores de entrega de platos también con Nextt KITCHEN.
El sistema controla los tiempos de preparación y entrega según configuración de cada plato, para que el servicio se gestione con total autonomía y en total armonía entre la cocina y el pase.
Nextt SIGFRID como sistema backoffice permite el control remoto vía web, y Nextt SIGFRID App para dispositivos smartphone o tablet que permite las consultas a tiempo real.
Le deseamos el mejor de los éxitos en esta nueva andadura al equipo de Labarra,